桃子做什么菜好吃？
桃子的吃法很多，可以生吃、打成果汁、做罐头或果干，也可以用来制作菜肴。 1.凉拌桃胶 主食材：桃胶 辅助食材：黄瓜、胡萝卜、花生米 做法步骤： ①把桃胶泡软后清洗干净； ②锅里加水放入桃胶加热熬煮，待桃胶煮熟后，加入胡萝卜、黄瓜一起拌炒入味，出锅前撒上花生碎即可。 注意：因桃胶不易熟透，所以在烹制的过程中需要不断搅拌以免糊锅。
2.香煎桃酥肉饼 主食材：猪肉、核桃 辅食材：面粉、鸡蛋、泡打粉 做法步骤： ①将瘦猪肉洗干净剁成肉馅，然后加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡蛋液拌匀腌渍半小时以上。 ②将面粉、泡打粉和少许盐混合均匀后倒入适量清水调成糊状，然后淋入鸡蛋液继续搅拌均匀。 ③在拌好的面糊里加入切成小块的核桃仁，充分搅匀待用。 ④平底锅中刷一层食用油，取适量面糊放入锅中摊平，煎至两面金黄即可食用。
3.蜜汁桃子 主食材：油桃、白砂糖 辅料：柠檬 做法步骤： ①将新鲜油桃洗净，用刀划开果皮，取出果肉，浸泡在淡盐水中； ②锅内加少量水，加入白糖，小火慢熬至砂糖融化并变成焦糖，随即迅速倒入处理好的油桃果肉，让每一颗桃子都能均匀浸透糖液； ③柠檬切开，挤出柠檬汁滴进锅中，使汤汁更酸甜可口；④小火煮约十分钟，关火让其自然冷却，等汤汁完全凝固后就可以食用了。
4.蜂蜜桃块 主食材：油桃 辅料：冰糖、水、蜂蜜 做法步骤： ①油桃用清水冲洗干净，再用刀具剔除核部； ②将去掉核的油桃放入碗中，加入两勺冰糖，适量温开水，浸泡半个小时左右； ③捞起浸泡的桃块，用漏勺沥干水分，摆放在盘子里备用； ④净锅上火，加入适量清水（水量以没过桃块为宜）、冰糖，大火煮开转小火焖煮至软烂； ⑤往锅里加入少量蜂蜜，收浓汤汁即可。 做菜好吃都有技巧，我是 @豆儿酱 的原创食谱，喜欢我的作品请关注我！