什么坐酱好吃?
我我我!必须有我的一席之地啊! 大爱黄豆酱,小时候家里开饭店,妈妈总做这道菜给我吃,用排骨、五花肉、豆腐丁都行,酱出香味了,放葱花,一道大菜就出锅了~美~~~~~~ 后来出去读书工作,远离父母,自己学会了做菜,又爱上了自己做酱,每年夏天会特意买一个可以密封的罐子,拌上黄豆芽或者豆腐丝,加点辣椒油和醋,放半个月就可以吃了,香味扑鼻而来的时候,幸福感爆棚啊~~ 美中不足的是咸,特别咸……因为我是山东人嘛,口味偏咸,但是每次我还是忍不住多吃两块…… 还有另一种做法,用肉末加上土豆泥,香煎一下,下饭下酒都不错哦。
最爱吃奶奶做的酱,但是奶奶已经去世多年,再也想不起来那个味道了 我做的酱,嗯,比奶奶做的差远了,不过我还是会坚持下去的~