土豆片怎么控干?
要制作土豆片的话,我们第一个必须要做到就是把土豆片上面的水分给控干。那么究竟应该怎么做呢?大家可以用到厨房必须要用到的工具,就是面粉。面粉的吸水性是很强的,把土豆片放上去之后,就可以从内部吸收掉水分。
当然还有一种方法,就是用到厨房纸巾。大家应该都见到过厨房纸巾吸干水分的效果,是很明显的。而且它也很便宜,我们就可以多做几层,在上面把土豆片放上。这样也可以很好的达到控干水分的作用。
当然最重要的一点,就是一定要把土豆片切成薄片,这样才容易从内部脱水。做好的土豆片,可以放入到保鲜袋之中,然后放到冰箱里面冷冻。每次要烧烤的话,就可以取一些出来。