龙虾好吃还是?

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之前有吃货朋友问,吃小龙虾会不会吃到体内长虫子啊? 答主作为一个养虾专业的本科生,负责任的告诉题主,如果是你正常食用的量,是不会的! 小龙虾属于水生动物,和其他水产不一样的地方是它可以爬行,但是,它主要的食物来源是溶解在水中的有机质(主要是动植物尸体),它虽然可以爬行,但体内没有消化液的乳化过程,食物无法充分消化就进入肠道了,而小龙虾的胃肠道又短,食物在消化道内来不及被充分吸收就随粪便排出,所以说正常进食,即你吃的虾壳里没有被消化的食糜,是不可能长虫子的。 但是,如果你是用油炸,或者用高压锅焖,或者是做成麻辣火锅吃的,并且一次吃得比较多,那就有可能得寄生虫病了。 因为这些做法会让小龙虾的胃肠道受到强烈的刺激,从而发生痉挛,消化系统停止运作,那些原本进不了血液的虫体有可能钻进去,从而导致感染。所以,如果是上述几种吃法,而且吃得比较多,那就需要注意一下了。 首先,注意观察身体反应,如果有食欲下降、恶心、呕吐的症状,应及时就医。

其次,可以使用杀虫剂杀灭体内的寄生虫,比如阿苯达唑(如史克肠虫清),按照说明书服用即可; 另外还可以口服肠道抗生素,如甲硝唑等抑制细菌,防止细菌感染引起的肠炎,并补充益生菌调节肠胃功能。 最后强调一点,小龙虾虽然是食用性鱼类,但是加工过程一定要保证清洁卫生,否则也会引起食物中毒哦~

苗潇桐苗潇桐优质答主

1、从营养上而言,河虾、海虾、龙虾都是高蛋白、低脂肪食品,且所含脂肪基本是健康脂肪,被公认是“高蛋白、低脂肪食品”。只是与河虾、海虾相比,龙虾的胆固醇含量确实要稍高一些。按照每100克的可食用部分来看, 河虾的胆固醇含量是194毫克、青虾是250毫克、海虾是297毫克、龙虾是551毫克。虽然含量较高,但人们一般食用龙虾较少,基本上不超过2两,折算下来,胆固醇摄入也就100毫克左右,只要不吃其他高胆固醇食物,不会造成很大负担。

2、从价格上而言,通常吃的淡水龙虾,价格也在20-30元一斤。但因为外壳都很硬,真正能吃的的部分只占到小部分,所以吃起来也花不了多少钱。所以营养师讲龙虾从营养价值来说并不是特别高,但也不能说吃龙虾会长胖或者怎么样,这个也都没有问题。

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