薄荷茶叶有什么作用?
绿茶和薄荷,大家应该都不会陌生。绿茶是很多家庭都会常备的茶类,而薄荷则是夏天人们最喜欢的清凉剂。薄荷和绿茶组合在一起,就是最简单实惠的凉茶了! 薄荷,属唇形科草本植物,喜欢温暖湿润的环境,不耐寒,冬季需要充足的阳光直射,才能正常发芽生长。所以,北方种植薄荷,多用来点缀室内环境,观赏为主,食用、药用价值相对较低。南方种植较多,多用于食用和药用。
《药典》中收录的薄荷,专指薄荷的地上部分或全草。在南方一些地区,也有用薄荷叶入药的,但用量不大。实际上,薄荷的主要药性成分,来源于其中的挥发性芳香物质。这些物质可以刺激皮肤、黏膜,产生凉爽的感觉,并且能够通过鼻腔,刺激嗅觉神经,从而传入大脑,产生头脑清醒、冷静的效果。这些物质还能扩张毛细血管,加速血液流动,促进新陈代谢,因而具有抗炎、杀菌、止痒的作用。薄荷还有祛痰止咳、利咽止痛的功效。 用薄荷泡茶喝,能够全面发挥上述功效,尤其是夏季因炎热导致的火气上升引起的咽喉疼痛、牙龈肿痛,或是因干燥导致的咳嗽痰多,都可以试试。不过,孕妇禁用薄荷。
绿茶被誉为“能饮的牙膏”,含有丰富的儿茶素、胆碱等活性成分,对口腔细菌有很强的抑制作用,因此有清洁口腔、防口臭的作用;绿茶中的儿茶素也能减少齿垢的形成,从而预防龋齿的发生。绿茶还具有降低血糖、血脂的含量,增强机体免疫力,抗衰老等功效。 所以,薄荷叶与绿茶搭配,是夏日清热降火,明目解毒,润肤除燥的优质饮品。而且制作简便,自己在家就可以做。
准备薄荷叶5~10片、绿茶少许即可。将薄荷冲洗干净,放入锅中加水煮沸,再倒入绿茶,浸泡3~5分钟即可饮用。为了味道更佳,还可以加入少许白糖或者冰糖调味。
注意,薄荷叶和绿茶都要趁新鲜时放入开水中冲泡,这样才能最大程度地释放有效成分,起到最佳的清热解毒效果。如果是陈旧的薄荷叶或者隔夜的绿茶,就最好不要再继续喝了。