什么东西微波炉着好吃?
这个我可有发言权了! 用微波炉制作美食,已经有十几年历史了。 最早用微波炉做蛋糕、面包、爆米花等。后来慢慢的进化用微波炉蒸螃蟹、烧鱼、做卤味火锅、做烧烤…… 直到最近学会了用微波炉炸东西!!! 话不多说,直接上干货~
一、营养美味——蒸海鲜 新鲜的海虾,加点生抽、香油、淀粉,腌制片刻后,放入微波炉中加热五六分钟就可以啦!是不是超级简单呢?这样做出来香味扑鼻,诱人食欲哦~~
二、酥脆迷人——炸薯条 新鲜的土豆削皮,切成条状,用清水浸泡去除淀粉,捞出沥干后均匀撒上盐,放进微波炉里高火6分钟左右即可~再配上自制番茄沙司,美味又健康~
三、滋补佳肴——炖汤 把买回来的土鸡清洗干净,剁成小块后加入清水、葱姜小火慢炖2小时,然后加入红枣、当归继续炖半小时左右,出锅前撒些香葱末更香哦~
四、浓香四溢——红烧肉 带皮的五花肉冲洗干净后,冷水下锅煮开焯一下去腥,然后捞起擦干表面水分,涂上酱油腌制一会入味。把白砂糖和食盐混合均匀后涂抹在五花肉表面,放在微波炉里高火叮40分钟以上就大功告成啦!
五、酥烂可口——酱猪蹄 新鲜猪蹄清洗干净后,冷水下锅煮至沸腾,捞起后用厨纸擦干表面的水分,给猪蹄涂抹上一层老抽,进微波炉加热一个多小时,最后用筷子戳一下,能戳穿并且没有血水冒出,就说明已经熟透了~ 刚做完的酱猪蹄颜色是暗红色的,放在锅里煮一个小时,就会慢慢变成漂亮的巧克力色哦~
六、麻辣过瘾——水煮牛肉 腌制的牛里脊薄片用温水冲洗一下,加料酒和蛋清抓匀后再蘸一层生粉,放入锅中煮熟(筷子轻松插入)后迅速捞起,铺在水池中备用。锅中热油,爆香花椒、麻椒、干辣椒,淋在刚刚煮熟的水里,再加一勺豆瓣酱、葱花、香菜,一碗美味的水煮牛肉就做好了~
七、浓郁鲜香——豆腐煲 嫩豆腐切成块后摆入盘中,撒上一小撮盐,放进微波炉中高温加热8-10分钟即可~注意观察,别烧干了哦!出锅前撒点葱花更香哦~
八、鲜嫩多汁——烤羊排 新鲜羊排凉水下锅,加葱、姜煮出血沫后,捞起来用厨房纸擦干表面的浮沫,刷上油和孜然粉放进微波炉中烘烤半个小时左右,拿出来后撒上白芝麻更香哦~