鸡什么炖好吃又营养？
我推荐鸡汤，而且是我非常喜欢的清汤鸡汤，喝起来不油也不腻，还能喝到鸡肉和红枣的味道~ 具体做法：土鸡半只（或者嫩鸡全鸡），葱姜，红枣5颗去核，枸杞少许。 将土鸡清洗干净后切成小块，葱姜洗净、切片；红枣、枸杞用清水冲洗干净备用。锅中倒入适量清水，放入鸡肉、葱段、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖1小时左右。加入红枣继续炖30分钟左右。最后调味，关火前20分钟加入枸杞即可。
如果想要汤浓，可以加入适量淀粉水勾芡一下，这样汤汁会更浓稠，但是要注意别太稠了！ 我一般会在周末做一大锅，然后分了装进保鲜盒里放冰箱冷藏，每天拿出一碗来热着喝～ 而且我还喜欢搭配各种粗粮一起吃，营养更丰富些～ 比如我喜欢吃燕麦，就可以在煮之前先用牛奶浸泡一会再下锅煮，这样吃起来会有香醇的奶味～ 我还会用燕麦来熬粥，或者像蒸馒头一样做成燕麦馒头，都非常的棒！ 对啦，鸡汤里还可以适当放些蔬菜，例如豆腐、平菇等，味道也是棒棒哒～