干贝给什么烧好吃？
干贝又叫海蜇皮，是海洋生物，味道极其鲜美，和鸡蛋搭配，就是一道经典菜肴，叫什锦蛋羹。下面给大家介绍一下做法 准备材料：干贝、鸡蛋、胡椒粉、蒸鱼豉油、香葱 第一步：把干贝放到清水里浸泡几个小时 第二步：往蛋液里加入葱末、胡椒粉、蒸鱼豉油，搅拌均匀 第三步：在盘子里铺上泡好的干贝，再把蛋液倒在上面 第四步：锅里面多放些水，把盘子放在锅里，小火蒸10分钟左右 第五步：关火后，用余温再焖5分钟就熟了 这样一道美味又简单的什锦蛋羹就做好了！
除了和鸡蛋搭配外，干贝还可以做肉饼、炖汤等，口味也是一绝 推荐大家一个小技巧，在做干贝相关的菜品时，最好先用清水把干贝冲洗干净，然后浸泡一段时间后再进行烹饪，这样可以去除干贝的腥味哦~