新鲜大豌豆怎么做好吃？
1、准备一把豌豆，一些鸡蛋和一些面粉。 2、把豌豆剥开，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3、在干净碗里放入面粉和淀粉，打两个鸡蛋进去，加少许食盐，充分搅匀成糊状。
4、把豌豆放进去，翻拌均匀，使每颗豌豆表面都裹上一层粉。 （如果拌好后有小块面粉结团，说明粉没拌好，可轻微调一下）
5、锅中倒入足量油，烧热后改小火，逐个下入裹好粉的豌豆，炸至表皮金黄酥脆，捞起沥油。
6、炸好的豌豆撒上椒盐或者白糖味道更好。也可以直接食用，香脆可口，唇齿留香～
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