绿豆粉怎么拌好吃？
1、将绿豆粉放入碗中，加入适量清水（清水的量比平时和面要多一些）调成糊状待用； 2、平底锅烧热，倒入适量橄榄油，待油热后改小火，舀入一勺调好的绿豆糊，迅速转动锅底，使面糊均匀铺满底部； 3、小火煎至面糊定型且表面呈现焦黄色时，翻面继续煎，直至两面上色，盛出晾凉后切成块状即可食用。 除了做煎饼外，用绿豆粉还可以做成绿豆糕、绿豆饼等。
下面介绍一下用绿豆粉制作绿豆糕的做法！ 用绿豆粉制作绿豆糕其实非常简单。 1、准备适量的绿豆粉和色拉油。 2、在绿豆粉中慢慢加入清水（水量根据绿豆粉的吸水性而定），和成软硬适中的面团。 3、把和好的面团分成大小相等的剂子，分别揉圆。 4、取一个小圆球，轻轻压扁，再用擀面杖擀成薄片（不要太薄，不然会开裂）。 5、在擀好的薄片上均匀地撒上白糖。 6、从一侧卷起来，卷紧实一些。 7、用刀切断，搓成小球，即成绿豆糕生胚。 8、蒸锅中加适量水，蒸屉上垫一层纱布，把绿豆糕生胚放在上面，大火上汽后，转中火蒸约20分钟，关火后再焖5分钟，取出冷却后即可食用。