玫瑰怎么做好吃？
这绝对是送女朋友最好的礼物，你学会以后过年不用买花啦！ 玫瑰酱的做法非常简单，把新鲜玫瑰花洗干净沥干水分备用。 锅内放入适量白砂糖和清水（白糖的清水的比例是1：2），小火煮溶化后加入玫瑰搅匀，继续加热至沸腾，然后关火让其自然冷却。
等温度降低至不烫手的时候将纱布铺在碗里，过滤出玫瑰浆液。 然后把滤出的浆液倒入干净无油的容器里，盖上盖子，放在一旁浸泡着。（这一步一定要做，否则会发霉）
第二天天亮就准备开始做玫瑰酱了。首先把刚刚浸泡过的玫瑰捞起来沥干水（不要把汁水一起倒了哦）。 然后在锅里倒入泡过玫瑰的水，再放适量的白砂糖（这个根据自己喜欢的甜度来放哦~），中火慢慢加热至糖分融化并变成焦糖色。
接下来就是最重要的一步了，把刚刚沥干水的玫瑰倒进去迅速搅拌一下，让每一朵玫瑰都沾上糖汁。然后转最小火盖锅盖焖5分钟。 然后开大火收干汤汁，整个过程都要不停地搅拌防止糊底。等到完全收干汤汁就可以关火了，搅拌几下让锅内的玫瑰酱凉却。
等到完全凉却后，装入干净的瓶子内，拧紧瓶盖放置冰箱冷藏保存。 做好的玫瑰酱可以用来拌凉菜，做沙拉，抹面包吃等等~~ 自己做的比买的更健康！更美味！