好吃的蒸蛋怎么做好吃？
我平时最拿手的，也是最喜欢的蒸蛋做法是——咸蛋超燃蒸凤梨！ 可能有点跑题了，但这做法确实让我觉得“美味”与“惊艳”并存！ 因为在我家，凤梨可是有“皇后”美誉的，尤其用冰糖炖出来的凤梨，那滋味，妙啊~ 所以就用这浓香四溢的凤梨来打个底，再融入咸蛋黄的香气，哇哦~想想都馋人！
首先准备食材： 凤梨半个、咸蛋黄4个（其实可以全部用到，但这样就会很咸） 用刀把凤梨顶部削去，挖出果肉，放一旁备用。 然后用勺子将咸蛋黄碾碎，越细越好～ 加入1勺糖和少许白胡椒粉拌匀。（可以不放鸡精啦～） 我家的小猫咪很喜欢这个点心，所以不能放多了哟～
锅中烧开水，水开后放入拌好的咸蛋黄，煮至起泡，变成像慕斯一样的质感就好了。 然后倒入凤梨果肉，拌匀即可出锅～ 最后把拌好的咸蛋黄凤梨装入碗内，上锅大火蒸5分钟就可以了～
这样一道简单快手又美味无比的「盐蛋超燃蒸凤梨」就出炉啦～ 舀一勺送入口中，先是咸蛋黄颗粒在唇齿间炸裂开来的香气，而后便是凤梨果肉的香甜，两者相互交织在一起，层次丰富而又细腻柔软，真的超棒喔！ 而且这样做出来的蒸蛋，一点儿腥味儿都没有呢！