馒头花怎么做好吃？
作为一个东北人，我做的馒头，可能不正宗哈，但是真的很好吃！ 首先，准备食材吧 面粉500g（我用了两个中筋面粉的馒头粉）、干酵母5g、泡打粉7.5g、糖23g、鸡蛋1个、水240g左右 然后开始做馒头的步骤啦~
1.把干酵母、泡打粉和糖混合均匀，倒在面粉里，用筷子搅拌均匀；
2.倒入常温水，一边倒一边搅，直到面糊变得顺滑细腻，有浓稠感；
3.盖上盖子或者保鲜膜，发酵至两倍大 （PS：这个过程中可以烧点水，等面发好了，蒸锅也差不多烫了，方便直接上锅蒸）
4.发好的面团里面应该是非常松软的组织状，用勺子舀起，会自然下垂 （PS：如果用微波炉或者其他方法发面的，这时候就可以拿出来揉一揉排排气，免得蒸的时候塌瘪）
5.把发好的面团分成若干小份，大概300～400g每个 （PS：这步也可以不分离，整个一起蒸，我会告诉你这样会比较好吃吗？哈哈～）
6.取一小份面，搓成圆球状 （PS：这里可以根据个人喜好决定馒头的形状，是圆是扁随你心意~）
7.锅中加水，煮沸后，把做好的馒头生胚放入锅内，中火蒸15分钟左右 （PS：这里时间不是绝对的喔~要依据自己家灶炉的特性来决定，我家的是天然气灶，所以时间比较准确些）
8.是不是超级简单呀~~开动吧！ （PS：喜欢吃葱花的可以撒葱花，喜欢吃麻油的可以淋上适量麻油～反正我是不喜欢，所以没买这两样东西╮(￣▽￣)╭ ）