空心叶怎么做好吃？
2. 准备好食材，空心菜洗净备用。（PS：我比较喜欢把茎部稍老的部分用刀剁碎，这样可以让汤汁更浓郁）
3. 将蒜切成蒜蓉、小米椒切圈与切碎的葱一起放入碗中，加入1勺盐、1勺白砂糖、1勺生抽和1勺老抽搅拌均匀调成料汁待用。也可以加入少许鱼露提鲜。
4. 锅中热油，放八角爆香，下空心菜翻炒几下后倒上料汁，大火煮开后转中火焖煮入味，最后撒上葱花即可。 这样一道开胃又简单的空心菜就完成啦！你学会了吗～
小贴士：
1. 选空心菜的时候要注意观察，要选择叶片大而且绿色的，这样的空心菜新鲜多汁；
2. 炒制的过程中一定要大火快炒，这样能保证菜品的营养和健康；
3. 在拌菜时可以根据个人口味适当添加一些佐料，比如辣椒油、花椒粉等，都可以提升菜品的风味哦~