百合都有什么功效和作用？
中医认为百合味甘、微苦，性微寒，归心、肺经，具有补中益气、润燥止咳、清心安神等功效。
对于因各种原因所致的咳嗽、咯血、肺痿等呼吸系统不适者，如经常干咳无痰或痰少而粘，伴有心慌心悸、失眠多梦、精神萎靡、大便干结等症状者，平时可以适量食用百合，对缓解这些不适很有帮助，百合蒸米、百合银耳莲子羹、百合冬瓜汤都是不错的选择。
此外，百合也可入药。《本草纲目》记载，百合治肺热咳嗽，虚劳咳嗽，痰中带血，能补中益气、止心烦惊悸及润肺止咳。
需注意的是，百合格于肺经，偏于肺虚、经常咳嗽的人比较适合食用；百合格于心经，心血不足、经常失眠多梦的人也可以食用。但因性质微寒，脾胃虚弱、经常腹泻者慎用。