鱼板怎么做好吃？
天呐！这题目简直是为我而设的嘛！！ 本人是正宗的广东人，嗜鱼如命，尤喜各种鱼丸、鱼片，因此对于各类鱼肉的做法可谓是了如指掌。 要说鱼板怎么做最好吃，那肯定是要用我们广州人的做法——鱼肠粉啦！（嗯哼，一不小心暴露属性啦~） 准备材料：米粉300g、水750ml、花生酱2汤匙、芝麻油1茶匙、生抽2茶匙、白砂糖1/2茶匙、鱼板400g （这个量可以做2碗鱼肠粉哦～）
第一步：首先将大米用清水淘净后浸泡半小时左右，然后沥干水分备用；
第二步：把花生酱和芝麻油混合均匀调成糊状备用；
第三步：锅中加水烧开后，放入米粉煮熟透，然后捞起放入容器中，加入花生酱糊、生抽、白砂糖搅拌均匀待用；
第四步：用刀刮去鱼板表面黏液，冲洗干净后切成薄片，放入锅中加少许料酒爆香一下，然后捞起沥水备用；
第五步：在米糊里加入鱼板轻轻拌匀，然后装入容器内，盖上盖子或者用保鲜膜封住口，送入微波炉加热8分钟左右就可以开吃啦~~~~~~
做完之后你会有以下成果： 是不是非常简单又美味呢？！ 当然咯，你要是想省事的话可以直接买现成的鱼饼回去蒸熟了吃……（喂，你可是个有灵魂的作者啊！）