烙烧饼怎么做好吃？
【烙饼】详细步骤 1.面粉里加入鸡蛋、盐，用筷子搅拌成絮状后下手揉成一个偏软的面团（我用的中筋面粉）
2.盖上盖子醒面30分钟以上（我是晚上和面，第二天做）
3.面团擀成大饼，刷一层油，撒点儿食盐（为了好吃可以多刷层油）
4.从一端慢慢卷起来，要卷的紧一些，然后轻轻揪出一小块儿面团
5.双手捏住两端，稍微用力拉伸，然后再折起来，这样反复几次，使面团变得更有韧性
6.擀杖擀平，用平底锅或者电饼铛都可以，加热后放入饼胚，上面盖一个盘子防止干燥和鼓起，中小火煎制两面金黄即可
7.搭配咸菜、肉酱或者卷蔬菜都超级棒！酥脆葱香的大饼配上顺滑的肉酱，简直让人欲罢不能！
另外，我教给你们一个小技巧，就是烙完以后的饼不要直接拿出来哦～在锅底涂上一层油，这样拿出来的煎饼会更酥脆更香口呀~