鲜豆皮包什么好吃？
先贴几张图 说明一下，我家是没有豆浆机的，所以没有豆腐脑和豆浆。只有豆渣。 我家做豆皮的步骤是这样滴~ 第一步，把豆子浸泡一夜。（我一般头天晚上泡，第二天做）
第二步，打成豆浆 第三步，滤渣 第四步，锅里烧开水，煮浆，加入碱（可不加，加碱是为了使豆皮更筋道，有豆香味儿，不加也不影响口感。） 第五步，舀起一勺糊状物铺在锅内，蒸制 第六步，翻面，继续蒸 第七步，出锅，切件 第八步，蘸酱料吃！（咸口酱料：酱油+辣椒油+葱花；甜口酱料：白砂糖+芝麻酱+花生酱+辣椒油+葱花）
下面开始正题 为什么我家的豆皮这么好吃呢？
1、豆子打得很碎，而且加了碱，因此很容易煮熟。
2、过滤的豆渣很细，这样和出来的豆浆更细腻一点。
3、豆皮不烫的时候卷起更好切一些。刚做好的豆皮烫嘴哦！
4、酱料很重要！好吃的酱料会让豆皮增色不少哦！ 分享就到这里啦～希望楼主吃到好吃的豆皮❤️