夹疙瘩怎么做好吃？
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我小时候，每年快立秋的时候，我妈会买许多新鲜的羊尾巴油，洗净熬熟了装罐儿，让我多吃，说吃了不长脂肪瘤（我爸长了好几个）. 我当时不太爱吃，觉得太油腻了，又不好闻. 这东西做得好可是特别好吃的，我们那有个传统做法，叫“烩羊杂”
原料：熟羊杂、粉条、青菜（小白菜最好）、香菜、香醋、辣椒油、酱油
做法：这个菜不用炒，把上述东西放在锅里一烩就OK啦！ 但是要注意的是：一定要多放点香菜，少放点辣椒油；要放一点香醋（千万不能太多），要放盐（不能吃淡的），最后拌成一口下去满舌香的滋味就行了！ 这个菜的特点是油很大，但是非常香！我小时候最享受的事就是周末家里包了一大锅子烩羊杂，全家人热热闹闹地围着聊天，吃着香喷喷的烩羊杂。 如果嫌油大，就多做一道工序，把油捞出来扔掉，那是相当干净啊～～～