葫芦籽怎么煮好吃?
我小时候,每年都爬树摘葫芦。我家院子东南角有一棵大核桃树和一棵葫芦树,那棵葫芦树结出来的葫芦有一个乒乓球那么大,金灿灿的很好看。每次爬树时我都会很小心地摘下一个葫芦,然后把绳子绑在它的把儿上,然后摇摇晃晃地往下走去,生怕自己摔下来。 当我捧着刚刚采摘下来的新鲜葫芦时,妈妈已经从厨房里端来一锅水。 “来,我给你洗一洗。” 妈妈说这话时,脸上笑盈盈的。
当我将沾满泥土的葫芦放进水锅里之后,母亲从厨房又端上来一碗鸡蛋。 “这碗蛋是你夹给我吃的,你先吃这个,锅开了我再给你煮熟。” 那时候家里穷,没有什么零食。这碗鸡蛋对我来说是难得的美味。当我看着水锅里的水慢慢地沸腾时,我的口水也“哗啦啦”地流了下来。
“妈,这要多久才能煮熟啊!我好着急哦!”我望着正在烧火做饭的母亲央求道。
母亲笑着对我说:“这锅里有好多宝贝呢,它们都在帮你清洗葫芦呢。等它们洗干净了,你的葫芦就熟了……” 果不其然,当母亲往锅里添加了几勺清水后,我就听到了一阵哗啦哗啦的声音。我定睛一看,原来那些漂浮在水面上的葫芦皮都渐渐变得透明起来,而里面的种子也隐隐若现。
大约十分钟左右,母亲用铁铲搅了一下锅底,然后对我说:“可以了。” 我迫不及待地将那个最大的葫芦捞出来,用清水冲洗了一下,然后大口吃起来。清甜的汁水溢满了唇齿之间。 我边吃边问母亲:“这些葫芦籽还可以再吃吗?” 母亲笑着说道:“当然可以啦!这些可是宝贝呢!你吃完了这个,我再把刚才的鸡蛋给你泡开,让你吃饱。”
现在,每当我想起母亲熬的葫芦汤、那甜甜的葫芦籽和那只特制的碗(用几个蛋壳做成)时,我的嘴角就不自觉地上扬。