怎么做吃的简单又好吃?
我推荐的这个超级简单而且特别美味,就是我们日常吃的水果、蔬菜蘸着吃! 推荐大家试试~ 我觉得最好吃的就是圣女果蘸辣根儿或者辣椒酱吃了。小时候妈妈会给做凉拌菜吃,用烧热的麻油爆香葱丝和香菜,再拌到菜里。当然,最经典的还是花生芝麻酱拌黄瓜!
夏天晚上,家里来个客人,妈妈会准备一个小方桌,几样凉拌小菜,再备上几个馒头,就着小凉菜,就着晚霞,聊着天儿,美极了~ 现在我想起了她做的糖醋藕丁,甜而不腻,酥脆的花生米,带着恰到好处的醋香。还有凉拌三丝,就是土豆丝,胡萝卜丝和尖椒丝,用酱油,醋,白糖,香油调个味儿就特别好吃了。
现在自己做凉菜了,我会放点东北大酱,再打个鸡蛋拌在黄瓜里,拌成糊状,上锅蒸几分钟,一道正宗的东北拌黄瓜就做好了。我还喜欢蒸茄子,不用放油,隔水蒸熟以后,拌上葱花、蒜末、小米椒,来勺老干妈拌均匀,香辣可口,比炒菜还下饭呢~ 最最简单的是拍个黄瓜,切点蒜末,用生抽和醋调个味儿,最后舀一勺豆瓣酱,搅拌均匀,香辣脆嫩的小黄瓜就搞定啦~~ 小时候没有酸奶,也没有水果零食,最享受的事就是在饭后,妈妈用碗盛些凉开水,放进锅里蒸熟后,放进冰箱冰镇一会儿,让我们喝上一碗。后来有了酸奶机,我学会了自己制作酸奶。
把牛奶煮沸,凉凉,拌上酸奶发酵粉,盖上盖子让它自己发酵一个晚上,第二天就可以吃到甜甜的酸奶啦。有时候加了水果或者是燕麦什么的,就更美味啦! 用最简单的食材,做成最美味的食物;用最朴素的厨具,做出最丰盛的饭菜;用最浅显的道理,传授最真实的做饭技巧。我是吃货君,愿你能吃得开心,活得快乐!