青椒炒小瓜怎么做好吃？
准备食材： 小瓜两根，青辣椒两个（我喜欢辣一点所以用的线椒），小米椒四个，蒜两瓣 调料： 生抽一勺，陈醋一勺，白糖半勺，盐适量 准备工作： 两勺淀粉加四勺清水调成水淀粉；小瓜切薄片、辣椒切丝、蒜切片备用。
制作过程： 起锅烧油，油温升高后下入蒜末爆香，然后倒入小瓜片清炒一下。 调入一勺生抽+一勺陈醋+少许糖和盐，炒熟出锅待用。
另起一锅烧油，放入辣椒丝和小米椒圈儿爆香，然后把炒熟的瓜片倒进去翻匀即可装盘。 你学会了吗～
我是一一，一个喜欢用简单食材做出美味三餐的做饭爱好者~
1. 首先，准备好主要食材 小个的青圆椒、嫩姜（不喜欢可以不放）、胡萝卜和山药。 我喜欢放点小米椒，切小段待用。
2. 把青辣椒切成两半；蒜切片，葱切丝。
3. 锅中放入适量油烧热后加入切好的葱姜爆锅一下下，然后加入切好的所有蔬菜一起炒。 先大火快炒几分钟，然后调中小火焖三四分钟。期间不要盖锅盖哦！这样味道更香呢～ 等到快要软了的时候再放生抽、白糖和醋调味就可以出锅啦~
4 摆盘上桌~~ 开饭咯～～～
