汤饺怎么做好吃？
这个汤的精髓在于猪骨、和海苔，至于其他配料，比如紫菜可以不用放。 先把主料泡一泡： 海带结用开水泡发；排骨用热水浸泡出血水；干香菇泡发，切成两半；虾去皮去泥线备用 如果觉得虾头挺大个儿的，也可以留下来一起煮汤。不过我一般是不留的……
准备汤底了： 把之前泡发的东西全部倒进汤煲里，再加入姜片、葱段和大葱白段，接着是调料部分：盐（1勺）、料酒（2勺）、胡椒粉（少许）、鸡粉（少许） 然后就可以开始煲汤拉~ 小火炖煮两个小时左右就可以了，等下要包的是鲜虾猪肉馅的饺子哦~~所以汤呢就不要再熬得太浓，淡一点更好！ 汤煲好之后，我们就可以来包饺子啦～因为我要做汤饺嘛，所以馅料就稍微简单点，用的是鲜虾仁+猪肉馅的，没有刻意加盐，因为后面还有汤可以调味，这样调出来的肉馅才会比较鲜美噢～
接下来就是擀饺子皮，包饺子啦。。。 这是我自己研究出的压扁法，虽然包起来有点麻烦，但是好处就是有褶皱哟~这样煮的时候就不会散掉了呢 饺子包完以后，可以把剩余的葱切末，然后撒在汤面上提味~~~
最后烧一锅热乎乎的汤，开饭咯~~~ 哇哈哈哈…是不是看上去很诱人啊~~~~其实味道也很赞的呢，而且因为加了海带结和胡萝卜，所以这碗汤还蛮营养的呀^^