水鱼煲汤有什么功效？
1、水鱼，又叫甲鱼，是滋阴佳品。《本草纲目》云：甲鱼“补阴补血，除痨 渑骨蒸 ，清退虚热，平补阴阳”。可见甲鱼味甘性平而偏凉，是集营养与疗疾于一身的水陆两栖上乘食疗佳品。用它与性平味甘、有润肺止咳、清热明目、利水消肿、舒肝理气、散瘀解毒、化痰软坚作用的黑木耳，以及性味甘平、营养丰富的大乌龟共同煲汤饮用，可清热滋阴、益气补虚、清退虚热、舒肝补血、散瘀解毒、消肿化痰。
2、适宜体弱消瘦、午后发热、颧红盗汗、肝气虚弱、阴虚血少、脘腹胀闷、腰腿无力、肝病、肿瘤病及癌症病人进行疗疾时饮用，也是夏未秋初，炎热将退未净时极好的清热消暑汤饮。