甜酒煮阿胶什么功效？
熟鸡蛋的营养丰富易消化吸收，有健脑提神、保肝解毒、滋阴、宁心安神、去燥止渴等功效；阿胶具有美容乌发、养颜圣品之称，可滋阴润肺、美容养颜、驻容祛斑；冰糖味甘、性平、无毒，具有止咳化痰，润肺清热，养阴益气之功效，可用于治疗各种热咳、燥咳、阴虚劳嗽、干咳无痰、咯血、咯痰血、中风后的遗尿尿频及妇女白带过多等病症；酒性辛温通体、舒筋活血，与阿胶同煮，能解除阿胶的黏腻之性，使其易于消化吸收。
制作方法，熟鸡蛋30克、阿胶10克、冰糖适量、甜酒10毫升。将阿胶片与适量冰糖和适量的水一同下锅，隔水炖半个小时左右，将甜酒加入阿胶汁中，再小火加热15分钟左右即可。吃熟鸡蛋，喝阿胶汁。