绿豆芽有什么功效？
绿豆芽，是豆类发芽的一种，是中国人常吃的蔬菜。中医认为，绿豆芽味甘性凉，归胃、大肠经，具有清热解毒、利尿除湿、明目清神、消肿ami等功效，常用于目赤肿痛、泄泻痢疾、水肿胀满、小便不利等病症的辅助治疗。
《本草纲目拾遗》中说它“专治头目肿痛，温热痘疮，下胀水”。《随息居饮食谱》中说它“清热解毒、消胀除肿、明目”。绿豆芽性凉，有清热解毒之功，合之以清热利湿之苦瓜煮汤，功能清热、除湿、解毒，对湿热人群症状有改善作用，并可用于湿热型痤疮、湿热下注型妇科炎症及小便短赤的调治。
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