鲜笋老鸭汤有什么作用？
鲜笋老鸭汤是一种汤品。鸭肉性凉，味甘、咸，又名于鹄。中医认为其有滋阴养胃、利水消肿、清热消肿、退热截疟、凉血止血、止咳化痰等功效，可用于治痨嗽骨蒸、大便干燥、小便不利、吐血咯血、水肿、癌肿、阴虚失眠、阴虚高血压、阴虚糖尿病、疟疾热不退、虚烦惊悸、肺热咳嗽、虚劳发热、慢性肾炎等疾病。
鲜笋味甘，性微寒，无毒。入胃、肠、肝经，有清热化痰、利膈下气、消食下气的功效，主治消渴、清胃、利尿、吐血、黄疸、目障、喉痹肿痞、中风失音、食积腹胀、便秘、霍乱、脚气、湿热、风痹、乳汁不通、痈肿等证。鲜鸭配鲜笋煲汤，可养胃清热、化痰消食，是春季上火、肝热目障、大便干结者的佳肴良汤。