怎么煮一个土豆?
当然,不同口味的人,不同的目的会有不同的煮法,但是,基本上,煮土豆的原则,和煮鸡蛋的方法差不多。
1、水一定要没过土豆。
2、水烧开后再放土豆,尽量一次烧开后煮。
3、大火烧开,中小火焖煮。
4、用手指甲用力掐土豆,能掐进去并且没有硬心就可以了,煮土豆不会像鸡蛋一样出现过熟的情况,只要煮熟了煮再多几分钟也没关系。
当然,要让土豆更加入味,可以在煮土豆的时候,加入调好的料汁,比如生抽、老抽、盐之类的,当然,喜欢辣的可以加点辣椒酱进去。要注意的是,加入调味汁后,上面最好用锅铲或者盘子压一下,让调味汁尽量的多浸在土豆上,土豆煮好以后,汁还可以浇到土豆上。
还有一种方法,就是切块煮,用牙签叉着一块土豆,然后下锅煮,不过用这种方法,土豆必须削皮,否则土豆皮煮不透,会影响土豆的味道。