洋葱炒土豆加水吗？
洋葱炒土豆是不需要加水的。
洋葱炒土豆的做法：
1、将土豆削皮洗净，切成薄片；将洋葱去皮，切成丝，放在玻璃碗中；将土豆片撒上一层盐，搅拌均匀，腌30分钟。2、挑出晾干，锅中加油烧至七成热，将撒好盐的土豆片放入锅中炸，待皮面硬结，捞出沥干油。3、锅中再加一些油，放入洋葱翻炒出香味，再放入土豆片，加适量盐和鸡精翻炒，再淋点生抽便可以了。
洋葱炒鸡蛋可以加水吗？
洋葱炒鸡蛋不可加水，因为加水会让营养价值下降。在洋葱炒至半熟时再加入打好的鸡蛋，同时将洋葱盛出。这样既可以避免出现洋葱熟了而鸡蛋不熟的情况，还可以品尝到两种食材的味道搭配。注意，不要等鸡蛋凝固之后再放入洋葱，这样会使营养成分大打折扣。
洋葱炒蛋怎么做呢？
1、将洋葱去掉皮，削扁切成两半，一半可以用来炒食，另一半则需要置于通风处晒干，成为天然洋葱。2、将鸡蛋打碎放在碗里，加入适量的盐，打匀。3、将鸡蛋放入油锅中，进行翻炒，熟后，捞起来备用。4、把鸡蛋盛出，另起锅，下入洋葱翻炒，再加入适量的盐和五香粉，把炒好的鸡蛋倒进洋葱中，一起翻炒，直到洋葱变软即可盛出来食用了。
洋葱炒豆皮需要焯水吗？
炒着吃的话必须把豆皮炒烂才能吃。3.要是做凉菜的话。最好先焯一下水。把豆皮在沸水中焯一下，然后捞出晾凉。等晾凉了以后。切的时候就不会很累。口感也很爽脆。
炒豆腐皮做法介绍：
1.把豆腐皮切成方块。2.青红椒切丝。3.葱切片。4.锅里加油，油热倒入葱爆香。5.倒入青红椒翻炒一分钟。6.倒入豆腐皮翻炒。7.翻炒3分钟加少量盐即可。