袋装藕片怎么炒好吃？
袋装藕片的制作方法如下，按照这个方法来做，包你做出来的藕片又脆又入味！ 准备食材：莲藕两节、尖椒两个、小米椒四个、泡椒六个、豆瓣酱一勺、白糖少许、生抽适量、香醋适量、干红辣椒几个 第一步——切 莲藕去皮清洗干净后切成薄片，泡在水中防止氧化变色；辣椒洗净去籽切成辣椒圈；泡椒和干红辣椒切丝备用 第二步——煮 锅中加入适量的清水大火烧开，下入切好的藕片，焯烫约3分钟，使藕片充分煮熟 第三步——炒 锅内烧油，油热后放入豆瓣酱、小米椒和泡椒丝炒出红油，接着下干红辣椒、尖椒圈和熟芝麻翻炒片刻 第四步——拌 将焯好的藕片控水捞出，放在准备好的料碗中，浇上少许蒸鱼豉油和香油拌匀即可 小贴士： 1.做这道菜不需要放盐，因为豆瓣酱很咸；而且莲藕本身含水分较多，经过焯水和后期腌制，本身含有的营养物质和糖分会渗出，在后面调味的时候只需少加一点糖来提鲜就可以了
2.如果喜欢脆的口感就尽量少焯烫或者不焯烫藕片，如果想吃软糯一点的口感就多焯一会儿，但是不建议长期焯烫，否则会破坏其中的营养价值