本地玉米怎么煮好吃？
我们老家收玉米的时候天气已经逐渐转冷，所以都是把新收获的玉米棒子用清水冲洗干净后直接下锅炖汤喝，我奶奶会挑选出里面不太成熟的玉米粒用来做玉米饼或者玉米糊，而最外面的苞叶则留着用来包粽子和糯米团子吃，煮熟后的玉米棒子味道清淡香甜，我觉得口感有点像软糯的山药，但是又比山药要甜得多。
而我爷爷最喜欢的吃法是把新摘下来的嫩玉米棒子清洗干净后放在砂锅里用文火煮上几个钟头，最后熬成一锅稠稠的玉米糊，加入白糖调味，香醇可口，让我这个城里长大的孩子吃得停不下口。 后来去外地读书工作，每次回家我都会让妈妈给我带一袋晒干的玉米粉让我带回学校拌着吃，但后来慢慢也有了超市里卖的新鲜玉米淀粉、鲜磨玉米浆等更方便的食材，但总觉得还是家乡那淡淡的清甜味道最好吃。