什么酱拌面好吃吗？
我小时候，我妈最拿手的就是炸酱面。 用五香味儿的炸酱，配上黄瓜丝、豆芽儿，再打上一个鸡蛋，一勺糖，调面和的软一点，擀成薄饼，切成细条，煮熟过凉水，捞起来控干，拌在炸酱里，这一碗炸酱面的味儿啊…… 那真是无法言说，至今想起来，依然口水直流。
后来长大了，离开家乡出去上学、工作，吃了很多地方的炸酱面。 有四四方方厚实的面条，有宽窄不一的扁面条，还有用手扯的面条，以及用机压的面条，但无论如何，那些面条都不能取代在我心中炸酱面霸主的位置。
后来有了外卖平台，只要想吃，随时随地都能点一碗炸酱面。 于是，这便成了我对家乡最深的思念。 前几天，又想起了妈妈做的炸酱面，于是自己在家做了一次。 但是怎么做，也找不到当年的味道了，大概是记忆里加了蜜，所以味道也是甜的。 但总算明白，为什么有人会对儿时的食物念念不忘了，因为那是只有童年才能吃到的美味呀！