大董烤鸭怎么好吃?
作为北京人 很负责任的告诉你 大董的烤鸭好但是不贵 便宜坊的烤鸭便宜但不好吃(个人认为) 大董是专门做烤鸭的,便宜坊是做全聚德的,他那里有正宗的挂炉烤鸭。
大董在紫竹桥有个分店 那里是我第一次吃到的大董的烤鸭 当时是同学聚会 去晚了 只有鸭架汤了 那个鸭架汤真是好喝 后来每次去都喝个精光 因为离得不远就经常去那吃 后来有一次去 发现上了新菜 所以点了个新菜和一个烤鸭 一盘鸭枕(就是把鸭皮放在盘子里像枕头一样)一个酥鱼 一个萝卜虾干汤 烤鸭是按例给的饼 还有一碟蒜泥和黄瓜条 饼是非常薄且大片的 裹着酱卷着吃 那种酱料是大豆酱的味道 但是比黄豆酱要香很多 鸭皮烤的很脆 嚼起来口感很好 不腻 然后里面是酥软的鸭胸肉 沾着酱好吃
后来几次去吃 大董的烤鸭价格好像是涨了一些 但还是比全聚德便宜一些 我记得以前去全聚德吃的时候 半只鸭子就要100多 现在好像更贵了 大董那边好像是按个数卖 的 具体数我忘了 每个大概2斤多一点 两个人吃了395 加酒水花了470 多出来的一星半点鸭子是骨头和头脖子什么的 这顿饭吃的很舒服 服务员态度也很好 我们去的时候人不多 比较清静