生瓜怎么烧好吃?
油焖大虾、油焖茄子、油闷青椒,油焖豆腐、油焖三丝、油焖冬笋… 没有油焖这个技能,人生真是惨不忍睹啊! 不过油焖大虾还好,其他食材做的味道好,那油焖也是差不到的… 先来处理一下鲜虾。把虾洗干净后,从背部剪开,去除虾线(就是背部的黑线) 然后把处理好的虾仁用料酒、盐腌制片刻。(约10分钟左右)
接着来准备配料——葱姜蒜等。 切葱花,姜切丝,大蒜切片。(注意葱不要切断)
锅中放油,小火加热,放入切好的姜丝和葱白段煸炒出香味。
中大火,倒入腌好的虾仁炒熟。
加入生抽、老抽、白砂糖提味。
最后把切好的蒜末放入锅中,小火炒至金黄色。
炒完之后就可以盛盘啦~
是不是很好吃的样子呢~~~