菜花怎么吃着好吃？
首先，推荐一个非常好吃的做法——糖醋里脊（大人小孩都爱吃） 食材 猪里脊肉 300g 面粉 适量 鸡蛋 一个（小个的） 玉米淀粉/土豆淀粉 50g 黄酒（或白酒） 15ml 白醋、生抽、白糖各 15ml 番茄酱/沙拉酱 适量 我用的调料比较少，不喜欢吃太甜的，如果喜欢甜一点的可以再多加一点白糖哦~ 第一步：猪里脊肉切细条（我嫌麻烦没用刀，直接买的猪肉铺……），加入一个鸡蛋、20ml白醋、15ml生抽、15ml黄酒、少量盐和白糖，抓匀后腌制半个小时左右； 第二步：在腌好的里脊肉上均匀裹上一层干面粉，然后下锅炸至定型金黄酥脆，捞出沥油备用 第三步：调一碗酱汁：8ml白醋+7ml生抽+6ml白糖+少许清水调匀备用 第四步：锅内留底油，下番茄酱/沙拉酱炒至浓稠，加入炸好的里脊肉和调好的酱汁，快速翻炒至汤汁粘稠裹在肉上即可 这样一道酸甜开胃，酥脆可口的糖醋里脊就做好了！你再也不用担心孩子不爱吃菜了哈哈哈~
其次，再分享两个比较好做的做法～
第一：香煎萝卜糕 食材 萝卜 1根（大概250g） 马蹄（也可以不要） 5-6颗 粘米粉 110g 澄粉 40g 水 300ml 食盐、葱花适量 除了马蹄以外所有的材料倒进碗里搅拌成稠糊状 （这个步骤可以把碗盖子盖上放到旁边去让米糊入味儿） 把切好的萝卜丝放进大盆里，撒入适量食盐抓拌一下，腌制15分钟左右，然后挤干水分待用 把提前炒熟并碾碎的马蹄/糯米粉加入米糊中搅匀 把处理好的萝卜丝倒进去翻拌均匀，让每一根萝卜丝上都沾上一层米粉 蒸锅加水烧开后放入装好材料的盘子大火蒸25分钟，关火后再焖5分钟 出锅后趁热搅拌均匀让每根萝卜糕都均匀地沾上一层椰香四溢的椰浆，然后再撒上香葱增色提香就完成啦！ 金黄色泽、香气扑鼻、软糯Q弹、美味健康！再来一杯牛奶一个水果，美美的早餐就搞定咯！
第二：虾米烧卖 首先准备好食材：半碗温水，适量面粉，1大匙酵母，2个大香蕉，1小撮盐，适量芝麻香油，适量虾米，适量香菇，适量葱 将酵母倒入温水中溶解，再加入半勺食盐溶化，慢慢倒入面粉中用筷子拌匀调成面糊，盖上一层保鲜膜发酵到原来的两倍大 发面的同时我们可以处理一下馅料：烧麦皮用的是蒸饺皮，比较薄有韧劲儿口感特别好！ 先把虾米用温水浸泡一会儿，香菇用冷水泡发洗净切成丁，香蕉去皮也切成丁，葱切碎待用 锅中烧热适量的香油，先放入虾米爆出香味，再放入香菇丁和香蕉丁翻炒片刻 最后，所有配料混合在一起，调入一勺生抽，一勺老抽，一勺芝麻香油，一小勺白砂糖提鲜，搅匀后即可熄火 发好的面团取出在案板上揉至表面光滑，分成大小均匀的剂子，擀成薄薄的皮 挖一大勺馅料放在皮的中央，对折成长条形，再用手指捏住两边往中间挤压，使表面变得紧实有弹性，再用拇指和食指夹起收口处，轻轻向里团揉成圆形（类似包包子一样） 全部做好之后盖上湿布或者保鲜膜醒一会儿，等到稍微变暖和的时候就可以开始蒸了。 锅中放水烧开，水开后放入烧麦蒸熟（大约需要15分钟），关火后再焖5分钟左右出锅 清香扑鼻，唇齿留香的虾米烧卖就做好啦！是不是很简单呢？快为家人做一桌丰盛的晚餐吧！