烧烤翅根怎么做好吃？
食材明细 鸡翅根 500g 花生酱 适量 芝麻油 适量 五香粉 少许 辣椒粉 少许 孜然粒 1小勺（3克） 酱油 25ml 白糖 20g 黄酒 25ml 做法步骤 1.准备材料，鸡翅根清洗干净后控干水分备用；
2.在鸡翅根上用刀划几道口子，以便更好入味； 3.把花生酱和香油一起放入碗中，搅至完全混合； 4.加入所有腌料，充分搅拌成酱汁！ 注意！一定要搅拌均匀，不然会有一块一块的酱疙瘩哦！ 5.把调好的酱汁倒入鸡翅根中，充分搅拌，让每一个鸡翅根上都沾满酱料！盖上盖子或塑料袋，腌制过夜更入味！如果着急入味，也可以腌制半个小时左右！ 6.锅中不放油，直接倒入鸡翅根，小火慢慢煎熟即可！ 这里建议先用筷子扎一下，看看有没有血水冒出再决定是否煎制哦~ 煎的时候最好用锅铲压住鸡翅根部，这样不容易散开！ 全程小火慢煎，不要着急翻动，否则容易碎掉！待表面有焦色即可出锅啦～ 可趁热撒上白芝麻、葱花、香菜，风味更佳哟～
1.喜欢辣的可以加点小米椒圈或剁辣椒；
2.不喜欢嚼生花生米的朋友，可以把花生米换成黄豆，同样美味！