角瓜辣椒怎么做好吃？
用料 线椒 50g 黄豆酱 大勺（约21ml） 老抽 小勺（约6ml） 白糖 少许（约3g） 陈醋 小勺（约6ml） 植物油 适量 步骤一、材料准备 二、线椒洗净去蒂，切成丝状 三、炒锅烧热，加入适量植物油 四、加入黄豆酱和老抽 五、小火加热，不断搅拌，待酱被炒熟出香味儿 六、加入白糖 和陈醋 七、加入切好的青红椒丝 八、翻炒均匀，关火；继续翻炒以防青椒变老 九、盛盘~开动！
小贴士： 1.不喜欢吃太甜的可以少放一些白糖。 我这次因为做多了，所以没掌握好量，有点过甜了…不过拌饭吃很不错呢^_^ 2.炒制时间不宜过长，以免辣椒变色变软影响口感。