我喜欢吃黑芝麻，也喜欢做黑芝麻的食品吃。 做过最成功的应该算是核桃黑芝麻糕了
材料：黑芝麻250g、糯米粉150g、面粉75g、牛奶360ml、白糖80g、核桃仁150g（可以换成其它坚果）
步骤：
1.黑芝麻洗干净，晾干表面水分或者擦干表面的水份。
2.平底锅放少许油，把黑芝麻放进去小火翻炒，直到炒熟，并且香味四溢，颜色变深。（这一步可以让芝麻香气更浓郁，颜色更深，而且更容易捣碎）
3.核桃仁用烤箱烤香或者是用擀面杖敲碎也可以的。
4.把所有食材（除了玉米油和糖）放到搅拌机里搅打成糊状。
5.淀粉用清水溶解，逐渐加到打好的料里面，不停地搅拌均匀（这个过程类似于做豆沙）。
6.最后倒上糖和玉米油拌匀即可。（如果喜欢硬一点可以多加一些糖和油，我喜欢软一点的所以就加了八勺糖和六勺油。）
7.上锅蒸20分钟左右，等到凉却之后放到模具里盖上盖子压紧实，冷却后切块就可以了。
做好的核桃黑芝麻糕软糯Q弹，带着浓浓的芝麻香和核桃香，很好吃！
另外还可以做成黑芝麻汤圆，麻酱拌面，还有我最喜欢的黑芝麻糊……等等等
任怡乐优质答主芝麻炒花生米
用料：生花生米，白芝麻，绵白糖
做法：1、将生的花生米洗干净，晾干，并且用保鲜袋装好，静置一夜，这样花生米更容易裂口。
2、将花生米用小火慢慢炒熟，要不停翻炒，这样更均匀。
3、将炒熟的花生米盛出来放凉。
4、在锅里放一层薄薄的生芝麻，用小火不断的翻炒，将芝麻炒熟后盛出来放凉。
5、将放凉后的花生米和芝麻混合，放一些绵白糖，拌匀即可。
小窍门：花生米一定要用小火慢慢炒，以免糊锅。花生米和芝麻的份量可以根据自己的喜好来做。
小米芝麻粥
主料：小米半碗、黑芝麻1小把、白糖少许
做法：1、黑芝麻小火炒至变色，锅中无噪音响发出；
2、将炒好的黑芝麻用擀面杖擀碎，擀的时候一定要用厚一点的保鲜袋包上擀，免得到处都是，擀完打开保鲜袋，黑芝麻粉末还是一起的，搅一搅就可以了哈，擀好的黑芝麻粉末备用；
3、小锅中放入适量清水，大火煮开，放入洗净的小米，再次煮开之后转小火慢煮30分钟；
4、30分钟后放入擀好的黑芝麻粉末，继续小火煮5分钟，出锅前5分钟根据个人口味放入白糖即可，煮好的黑芝麻小米粥非常粘稠，味道也非常香浓。
小诀窍：黑芝麻炒锅中炒至变色，锅中无闹声响发出，擀的时候用厚点的保鲜袋包起来，擀好的黑芝麻粉末加入粥中要小火煮五分钟，这样才能更好的散发出黑芝麻的香味。
