猪脚煲汤怎么好吃?

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猪蹄也就是猪脚啦,富含胶质,多吃不但能让皮肤水润,还能增强机体免疫力呢!下面介绍两款简单易做的猪脚汤~

黄豆花生炖猪脚 材料:猪脚1只、黄豆半碗、花生米一把 调料:生姜2-3片、香葱适量、料酒、食盐适量 做法:猪脚剁成小块,用清水浸泡洗净; 黄豆提前浸泡30分钟以上; 花生米提前浸泡6小时以上; 将猪脚放入锅内,加水和生姜,先用猛火烧沸,再改为文火慢慢炖煮,期间加料酒和食盐适量。约一个小时之后,加入黄豆和花生米,继续煮至肉烂熟。最后撒上葱花,即可上桌食用啦~

木瓜花生煲猪脚 材料:猪脚500g、新鲜木瓜一个、花生米一小把 调料:姜片三片、蜜枣两个、食盐适量 做法:猪脚去毛后斩件;木瓜去皮、去籽切块备用。 把所有食材放进砂锅,一次性加足清水,大火煮沸后再转小火慢熬1个小时左右,加入少许食盐调味,即可饮用~

ps:我这里用的花生油是鲁海纯香花生油,色泽金黄明亮,气味芬芳浓郁,味道浓香醇厚,用来搭配这道美味再合适不过了,可以试试看哦~

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首先你要准备一只新鲜的猪蹄,用清水冲洗一下,然后把锅里放点水(不要太多),猪蹄放进去加热煮熟至软烂即可捞起来备用 然后你需要一块姜,几瓣蒜和一把葱白打成泥,下锅熬香后加入八角桂皮花椒粉等香料炒出香味之后把刚才的猪蹄放进去焖煮半小时左右 然后需要三勺生抽、一勺老抽、两勺白糖调成酱汁淋在上面均匀上色入味就完成啦

最后就是煲啦~锅中加入适量清水,把刚刚做好的汤汁倒进去大火煮开,小火慢炖一个小时左右就可以啦!这样做出来的肉很软糯入味哦~喜欢喝爽口的可以放点香菜在中间搅拌食用!也可以撒点胡椒粉或者辣椒油调味增加风味~

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