馄饨馅搭配什么好吃？
我的真爱——三鲜馄饨 最爱的还是虾仁肉馅的，不过我家一般会做猪肉馅和三鲜馅。
三鲜是基质，主要给肉馅提鲜，所以不能放太多，否则会抢了馅儿的鲜味。一般100克肉25-30克的三鲜正好。 做法是调好肉馅后，把三鲜放入拌匀就好啦～是不是超简单！ 然后就可以包成你喜欢的形状下锅煮喽～
我最喜欢的是小馄饨（据说上海人叫它“汤馄饨”），薄皮厚皮的都超爱。薄皮的话，煮熟之后呈半透明状，可以看到里面包裹的馅料，就像迷你饺子一样，可爱诱人。我总觉得这么可爱的薄皮小馄饨，如果不放点辣椒油吃简直太可惜啦~~~ 所以每次我都喜欢多加一点辣椒油拌在汤里喝。当然不爱吃辣的也可以不放哦。
除了小馄饨还有大馄饨，这个就是像包子皮一样厚厚的馄饨皮包出来的。比较耐饿～可以干吃也可以泡着吃、炸着吃……总之吃法很多。