炸好的藕盒怎么做好吃?
藕盒我最喜欢吃的做法就是油炸,虽然热量有点高,但是也阻挡不了我对它的喜欢,外面卖的藕盒一般都需要排队购买,今天教大家自己做! 准备食材:藕、肉馅、鸡蛋、面粉、小苏打、盐、五香粉。 1.把藕去皮清洗干净后用刀剁成藕末,尽量剁得碎一点。(可以用料理机打碎)
2.在藕末里加入食盐和五香粉搅拌均匀,然后分次少许的加入清水搅拌至上劲。 3.往肉馅里打入2个鸡蛋,顺着一个方向不停的搅打至上劲,然后加入少量的小苏打和面粉混合均匀。
4.把调好味的肉馅塞到藕里面,然后按压紧实一些。
5.油锅放入适量的油,油温7成热的时候放入藕盒开始炸制,等到藕盒炸到表面金黄就可以出锅了。 我一般都是一次性多做一些,然后放在冰箱里冷冻起来,想吃的时候就拿出来炸一炸,很方便。 用这个方法做出来的藕盒外酥里嫩,非常好吃!