叉烧淡菜粥有什么功效？
淡菜肉味鲜美，营养丰富，含有较丰富的人体必需的氨基酸、牛磺酸、钙、磷及维生素等。性平味甘咸，有滋阴补肾、益精壮阳、补益虚劳等功效。
制作方法：
（1）锅内加1500毫升水，用武火烧沸，下糯米、叉烧（切粒），改用文火煲40分钟，加入淡菜再煲10分钟，调入精盐、味精、胡椒粉，撒下葱花即成。
（2）用上汤1000毫升、叉烧100克、淡菜50克，煲热后佐餐亦可。
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淡菜肉味鲜美，营养丰富，含有较丰富的人体必需的氨基酸、牛磺酸、钙、磷及维生素等。性平味甘咸，有滋阴补肾、益精壮阳、补益虚劳等功效。
制作方法：
（1）锅内加1500毫升水，用武火烧沸，下糯米、叉烧（切粒），改用文火煲40分钟，加入淡菜再煲10分钟，调入精盐、味精、胡椒粉，撒下葱花即成。
（2）用上汤1000毫升、叉烧100克、淡菜50克，煲热后佐餐亦可。