炒西瓜子有什么功效？
西瓜子味甘、性无毒，入脾、肾经。能补肾，固精，润肠。主治男子腰膝酸软，遗精，滑精、少精、不育，大便干结。西瓜子、生蚝肉、核桃肉、芡实、韭菜子炖猪尾，为治疗肾虚遗精滑精的良方，可将猪尾切成若干段，加入上述药材，加水适量，炖汤服食。
西瓜子营养丰富，含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素及磷、钙等营养成分，具有清热、解毒、利小便等药效，患有肾脏及心血管疾病的人宜食西瓜子，常用来辅助治疗肾炎、膀胱炎、支气管炎等症。
西瓜子食用忌讳：《本经逢原》云："多食发疮疥。"因此，身有疮疥或痤疮者不宜多吃。另外，腹中痞闷及大便溏泄者亦忌食。《随息居饮食谱》云："多食发热，动痰，助火，发喘嗽，动遗滑。"因此，患有表邪未清的发热、咳喘，以及遗精、肾虚等证者都不宜食用。
一、生食
1、日常食用，可放在锅内烘烤，或放在专用西瓜子烤炉内炒食，一般不要加盐等调味品，以免失去了润肠通便的作用，每日15-30克。
2、腰膝酸软、四肢无力、遗精、滑精、阳痿不育的男子，可配核桃肉30克，五味子30克，每日早晚各服1次，10日为1个疗程。