乌鸡加天麻有什么功效？
乌鸡天麻汤是一道色香味俱全的汉族名菜，属于浙菜系或者药膳，在浙江一带颇为流传，具有补肝、肾，熄风镇静，养血健脾的功效，适用于头晕，神经衰弱等。天麻味甘，性平，入肝经，有平肝熄风，镇静止痛的功能；乌鸡含有丰富的蛋白质、维生素等，有补肝、滋阴润肺、养血益气的功效。
具体制作方法是（以下用量可供2人食用）：乌鸡肉200g，天麻10g，葱、姜、盐、料酒、味精各适量。将乌鸡洗净，剁成小块，放进沙锅中，加入适量清水、天麻、葱、姜、料酒，用大火烧开后，加入适量盐调味，改用小火继续炖1小时左右，加入味精调味即成。
温馨提示大家的是，天麻味甘，性平。善于熄风止痉，疗效卓著，为平熄肝风，通络止痛之要药。临床上常用治肝风内动，眩晕，头痛，肢体麻木，小儿惊风，癫痫，抽搐，破伤风，高血压等症。需要注意的是，天麻不能单独使用。