如何做番茄土豆？
1。准备好食材，将土豆去皮，再洗干净，切成块，记得要晾干待用。我这里还准备了半个番茄，一起放下去。
2。在锅中倒入适量的油，等油热了再下西红柿，不停的翻炒，知道番茄出现了汤汁，关火待用。记得番茄炒鸡蛋是不需用多少油的。
3。另起锅，倒入适量的油，等油热了再下土豆块翻炒。记住要将土豆烧开之后再捞起来，这样土豆味道才更好。
4。将刚才的番茄汤汁倒入土豆锅中，加适量的水，烧开后加入鸡蛋。记得要等鸡蛋定型之后再翻动，要不然鸡蛋很容易变老。
5。最后加入适量的盐，一个番茄土豆就完成了。简单易学，味道也很好，番茄和土豆都是富含维生素C的食物，常吃能够增强抵抗力。