河里的虾米有营养吗？
感谢邀请回答这个问题。 河里长的这种小虾是淡水小龙虾（学名：Procambarus clarkii）又称美国螯虾、克氏原螯虾。因为其具有原螯虾属的原螯形态以及狭甲系的小虾性状，故称为原螯虾。它是来自于北美洲的淡水物种，主要分布于美国的东部和墨西哥湾沿岸。1984年由日本引入我国，目前在我国的淡水水域都有分布。 从营养成分上看，每100g的河虾含有蛋白质36.5g，碳水化合物2.4g，脂肪0.7g，钙75mg，镁35mg，锌2.57mg，铜0.26mg，铁0.82mg。从必需氨基酸的含量看（干基质），含量最高的是丙氨酸(0.853），其次是亮氨酸（0.543），接着是赖氨酸（0.454)，然后再是苯丙氨酸（0.395），蛋氨酸（0.283），缬氨酸（0.233)等等。可以说，这河虾的营养价值是比较高的。 不过，由于现在环境遭到破坏，河水的污染加剧，使得原本在河中生长的这些小龙虾受到很大的影响，很多小河甚至湖泊中的小龙虾出现了大量死亡的现象。这就使得人们为了获得优质的小龙虾，不得不想办法到长江或者大海中去搜寻。