怎么烹饪花甲好吃？
推荐一个好吃的做法，这个做法可以保留花甲里的营养元素，让花甲的味道更加鲜美 食材准备：花甲500g、葱花适量、蒜泥适量、小米椒圈适量、香菜适量、豆瓣酱一勺、生抽两勺、老抽半勺、陈醋三勺、白糖一勺、辣椒油一勺、香油少许；
1. 首先处理一下花甲，用冷水把花甲浸泡2个小时，让花甲把肚子里面的沙子吐出来。（最好换几遍水）
2. 锅里放油，放入豆瓣酱炒出红油，然后放蒜末和小米椒圈爆香
3. 倒入开水，加入生抽、老抽、陈醋、白糖调味，然后把花甲放进去煮
4. 等到花甲全部张开就可以出锅了，最后撒上葱花香菜即可
这样做出来的花甲很入味，壳都能舔干净！