麻辣尾虾怎么做好吃？
在泰国，有“虾酱看泰北”之称的是哪个城市呢？那就是——清莱。 清莱位于缅甸掸邦高原西缘，与缅甸的勃固、德穆、曼德勒等城市接壤；南部与泰国北部重镇甘烹碧相距不远。
这里物产丰富，盛产大米和鱼虾等水产品，而用这里的优质大米做出来的食物，自然是美味极了。这里的虾酱味道也是一绝！ 用青葱、红椒、香菜来搭配香辣鲜甜的虾酱，拌上米饭一口下去超满足！ 除了做酱料以外，清莱人也很擅长将虾酱用来烹饪食物。在这里最著名的就是这道----辣炒大虾汤米线了。
米线是南方常见的特色面食之一，用米浆高温蒸煮而成，细长柔软，吃起来Q弹爽滑。 在清莱，人们会用大虾、蛤蜊和鱼干等来增加味道的鲜美程度。在锅里加上小米椒、蒜片、姜丝以及香菜段，用大火爆炒，再淋上热油激出香味儿，一道鲜香四溢，色泽亮堂的美食就出来啦~ 你也可以试着加入一碗米饭，搅拌后一口饭一口菜地吃着，简直幸福到爆炸～～