四川哪里的川菜好吃?

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作为在四川土生土长的外地人,吃过那么多川菜馆子,倒觉得还是家乡的味道最迷人。 以前在自贡、泸州、宜宾这些小城的时候,吃饭是个大问题,大点的酒店菜价都贵得离谱,小馆子的味道又很难吃。后来在乐山读大学,离成都也就两个多小时车程,乐山的美食算是比较出名的了,所以偶尔周末也能回成都去好好搓一顿。

那时候最喜欢的一家火锅就是“蜀九香”和“谭鸭血”,火锅汤底很浓很香,料足味美,价格也不算太贵,两个人吃个锅底加料加个酒,再点俩涮羊肉,大概200块钱就能吃得相当好了; 如果想吃辣口味的川菜,“张包子”的辣酱炒肉、“侯阿婆”的辣酥鱼条、“陈麻婆豆腐”的豆腐煲和排骨都非常棒! “张包子”是在我老家那块唯一有人气儿的包子铺,包子馅儿非常给力,辣椒、花生碎、榨菜混合在一起香辣可口,再来个豆浆,爽歪歪啊~ 还有一家特别棒的饭店,叫“玉林串串香”,现在在成都已经有了很多连锁店,不过我最爱的还是当初那个破破烂烂的小铺子,竹签串起来的菜品味道更好,毛肚、黄喉、鹅肠各种荤素加起来一顿下来也不超过150块,锅底绝对够味儿。

后来工作了搬到成都市区住,上班地点也在市中心,于是吃喝玩乐的机会多了起来。首先想到的就是“眉州东坡酒楼”,“东坡肘子”、“泡菜烩猪脸”、“眉州酥骨鱼”做得相当不错,价格稍微贵点儿,但品质好味道好分量足,关键是环境也大气上档次哦~ 有条件的时候也会去“俏江南”“满汉楼”啥的吃吃看看,如果没条件就凑合着“巴国布衣”或者“皇城老妈”解决一下,虽然这两个品牌在各种渠道被黑的厉害,但说实话我吃过的几次感觉还是挺好的。特别是“巴国布衣”的糯米甜茶,一桌子菜最后来这个才5元钱,性价比超高的说…… 在成都待着的时候特别喜欢泡“豆瓣”,搜周边,看别人评价找饭馆,基本不会踩坑,强烈推荐给大家~

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