炒百花菜怎么做好吃？
材料 百合50g、绿豆50g、大米150g、黑芝麻3茶匙（1.5g)、清水适量。 调料 油1茶匙(5ml）、盐2茶匙（10g） 做法 1.将百合剥成薄片，绿豆用清水浸泡后取出；大米淘洗干净备用。
2.锅中放入清水，加入所有原料和调味料，大火煮开后改用小火熬煮40分钟。
3.待粥浓稠时，撒上胡椒粉搅匀即可食用。 小技巧
1．百合的鳞片应完全打开，呈透明状才好看，因此用水浸泡时要将鳞片掰开。
2．由于鲜百合含水分较多，所以下锅前应沥干水分。
3．因为这道菜主要是喝汤汁，所以大火煮沸后要用小火慢慢熬，使各种原料入味。 如果用高压锅制作，时间应控制在15分钟左右。